Alcuni prodotti potrebbero essere sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura per garantire la massima qualità e sicurezza alimentare, nel rispetto delle normative igienico-sanitarie vigenti.

In base alla disponibilità stagionale e alle condizioni del mercato, alcuni ingredienti potrebbero essere surgelati o congelati all’origine.

Per qualsiasi informazione sugli ingredienti e sugli allergeni è possibile rivolgersi al personale di sala.